Кулінарні рецепти » Різне » Березня 2003 » Хацілім-2 від svetek

Хацілім-2 від svetek

Знадобиться

4 великих баклажана

4 зубчики часнику

4 ст.л. тхіну

3/4 ч.л. солі

3 ч.л. лимонного соку

325 гр. йогурту

2 ст.л. оливкової олії

Як готувати

Спекти баклажани в духовці (приблизно півгодини при 200 С), відрізати хвостики і очистити від шкірки. Остудити баклажани, покласти їх в кухонний комбайн, додати туди всі інші інгредієнти (часник краще попередньо розчавити в Часничниці) і перетворити їх в єдину субстанцію. Гарнірувати добре з оливками будь-якого кольору - вони просто самі за смаком туди просяться. Можна використовувати і як салат, і як "замазку". І навіть як густий соус.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Хацілім-1 (баклажани) (від svetk)

183 58136

Хацілім-2 (баклажани) (від svetk)

110 58137

Шведський стіл - ідеї

116 63874