Sandwishwe with honey, peaches and brie

білий хліб для тостів

1 ст ложка рідкого меду

Козьій сир порізаний тонкими скибочками (Riblair, Chevretine. Sainte Maure .... ітд)

Персики ... (свіжі або консервовані)

базилік

обрізати на хлібі кірку .. змастити поверхню медом за допомогою пензлика ... накрити скибочкою сиру і поставити в духовку (можна гриль) 225-250 З 5 хв ... Подавати гарячими з часточкою персика з листком базиліка ..

Козьій сир (я його не їм .. дуже "козлом" пахне ..) заміняю Брі .. Комамбер ... Дуже смачно)