Кулінарні рецепти » Різне » Червень 2003 » Буженина домашня

Буженина домашня

Знадобиться

1 кг свинини, б-8 часточок часнику, 1-2 ст. ложки сметани, сіль і перець за смаком.

Як готувати

Шматок свинини гарненько обмити, обсушити рушником, начинити часником, натерти сіллю і перцем, загорнути у фольгу і смажити в духовці протягом 1 год при температурі 220-240 °. Потім фольгу зняти, м'ясо змастити сметаною і запекти в духовці до утворення золотистої скоринки. Подавати в охолодженому вигляді з солоними огірками, соусом з хрону або гірчицею.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печена картопля під часником з солоними огірками

173 40377

Свинина з часником, запечена у фользі

105 49734

Свинина, смажена з часником

162 49744