Кулінарні рецепти » Різне » Червень 2003 » Варення з шипшини (від Маін)

Варення з шипшини (від Маін)

Знадобиться

варення з шипшини робиться так: спочатку його збирають трохи недостиглі, коли ягоди не м'які. Це для того, щоб легше видалити ось ті самі шершавенькіе Ріжеш ягоди навпіл і вибираєш кісточки. Потім ці половинки ретельно промиваються, а той хто їх чистив чухає всі місця. Потім ягоди треба трохи пробланшировать. Воду процідити і зробити на ній сироп. Потім ягоди покласти в гарячий сироп і залишити їх там остигати. Потім таким же чином пару раз довести до кипіння і навіть дати пару хвилин покипіти, потім остудити. Закрити гарячим. Ось і все. Саме страшне - це очистити від кісточок. Але варення цього варто.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Варення з полуниці

120 20743

Варення від olina (!)

204 20799

Варення смарагдове з агрусу

203 65974