Капустяні оладки
Знадобиться
а) Капусту нарізати дрібно і прокип'ятити 2-3 хв. (Тут потрібно коментар, я, чесно кажучи, через лінь, ніколи не відварюю, а дрібно шаткують, перетираю добре з сіллю, як на салат і смажу, виходить чудово.) Додати дрібно натерту невелику луковйічку.Тісто 4 ложки борошна
1-2 яйця, води або молока, щоб вийшло круте тесто.В тісто додати віджату капусту, сформувати котлетки і смажити,
а можна есче просче, і тесту не робити, а всі разом перемішати, капусту, борошно, яйце (2), сіль перець і виходять прекрасні оладушкі.Вообсче оладки - ето супер варіант використання усіляких залишків, чого тільки я туди не додаю. Додавала в капустяні, кабачки, дрібно порізані сосиски, бекон, сир, цветнyю капусту і т.д. - Простір для фантазії.
