Пиріг

Пиріг з чорносливу з горіхами.

Тісто:

Пісочне - 1 яйце, 100 г вершкового масла або маргарину, 2 ст.л. цукру, сіль. (Про муку щось не написано !, може і не треба)

Бісквітне - 4 яйця, 4 ст.л. цукру, 4 ст.л. борошна, ванілін.

Начинка:

300 г чорносливу без кісточки, 1/2 склянки родзинок, 1/2 склянки горіхів (будь не вказано, значить будь-яких улюблених)

Приготувати пісочне тісто, покласти в холодильник на 20-30 хвилин.

Чорнослив попередньо вимать і замочити на 1-2 години в підсолодженою воді, злити воду, обсушити чорнослив, додати горіхи і родзинки.

Пісочне тісто викласти тонким шаром у змащену маслом форму, випікати 10-15 хвилин при Т = 210-220 С, вийняти з печі, викласти начинку і залити бісквітним тестом.

Випікати 25-30 хвилин при Т = 190-200 С.

Догори

Dan

Кулінар

Зареєстрований: 15.04.2003

Повідомлення: 39

Звідки: Japan Tokyo