Шпинатному-сирний киш
Знадобиться
1 pie-crust (готове пісочне тісто, для основи-у нас продається вже у формі для випічки ..)1 упаковка замороженого шпинату (бл. 400 г)
1 стакан тертого чеддар (жовтого)
1 стакан тертого швейцарського сиру (можна замінити моцарелою)
1 пакетик нежирних вершків (125 г)
2 яйця
Як готувати
Отже, шпинат розморозити і гарненько віджати. Змішати обидва сорти сиру.На основу з тіста викласти у слід. порядку: половину суміші сирів, шпинат, залишився сир.
Зверху залити сумішшю яєць з вершками і поставити в підігріту на ~ 200C духовку. Запікати близько півгодини, до утворення рум'яної скоринки. Дати охолонути до кімн. температури і подавати на стіл.
