Салат з печериць

Фото - Фото - Салат з печериць

Знадобиться

200г картоплі

150г печериць

50г шинки

2 столові ложки консервованого зеленого горошку

яйце

зелень петрушки

Для соусу:

1 столова ложка майонезу

сіль

цукор

лимонний сік

Як готувати

Картоплю відварити в шкірці, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Печериці вимийте, наріжте на 4 частини і тушкуйте на вершковому маслі. Потім все змішайте і додайте нарізану кубиками шинку, зелений горошок і заправте соусом. Соус можна приготувати таким чином: змішайте 1 столову ложку майонезу, сіль, цукор і трохи лимонного соку. Салат викладіть в салатницю і прикрасьте четвертинками круто звареного яйця і зеленню петрушки.