Perec pechenij s tvorogom
Як готувати
Беремо близько кілограма зеленого або червоного перцю (свіжий або заморожений), 1кг сиру або бринзи, а можна половина на половіну.Перец вимити і вирізати семена.Бринзу попередньо вимочити в холодній воді кілька години, а краще добу, якщо використовуйте сир навпаки посолити, розім'яти і додати дрібно нарізані пучок петрушки і пучок кропу, натерти на тертці м'якоть 1го середнього помідора і розбити в суміш 2 яйца.Перемешать. Сумішшю наповнити перець і викласти на протвень, попередньо намазаний раст.маслом. Випікати в попередньо розігрітій духовці на середньому вогні приблезительно 30хв.Догори
