Шоколадні ковбаски

300 г печива (будь-якого) можна сушок, 1 ст. цукру, 200-250 г маргарин або масло вершкове, 2-3 чайн.ложкі какао порошок, можна додати горіх (волоських, фундук або родзинки).

1. Растапливаем маргарин (масло) в емальованому каструльці, додаємо цукор і какао, все добре розмішуємо.

2. Через м'ясорубку намолоти печиво.

3. Викласти в каструльку (? 1) і все добре перемішати.

4. Взяти поліетиленовий мішечок, в нього викласти ковбаскою всю масу і покласти в холодількік.

5. Через 1-2 години готово.

Рецепт прислала Надія.

Солодка ковбаска

Хочеться поділитися рецептом який в нашій сім'ї є улюбленими ласощами.

2 пачки печива бажано "Ювілейне" (Пісочне, але не дуже розсипчасте, т.к буде погано) поламати руками на 8 частин кожне і скласти окремо в миску, туди-ж покришити горіхи фундук або волоські 1 склянка, всю цю суміш змішати з одним сирим яйцем. У мисці розтопити вершкове масло 250гр., Додати туди 1 ст. сахарв, 5 ст. ложок какао і 5 ст.ложек молока, ваніль і трохи коньяку. Довести до кипіння і відставити в гарячу масу висипати печиво з горіхами і все перемішати, коли буде тепла маса перекласти її в целофановий кульок, згорнути у вигляді ковбаски і поставити в морозилку. Краще робити заздалегідь на ніч, а вранці вже можна перекласти в холодильник. Смачного!

Рецепт прислала Ольга.

Шоколадна ковбаска

Беремо 200 г масла (або маргарину), 3 яйця, по 3 столових ложки цукру і какао. Всі змішуємо і кип'ятимо 3 хвилини. Знімаємо з плити і додаємо в гарячу масу печиво, розкришене на шматочки (печиво добре брати ваговий, типу Ювілейного, загалом, звичайне здобне печиво). Перекладаємо трохи остигнула масу в фольгу або пергамент, надавши їй форму ковбаски. Кладемо в морозилку. Коли замерзне - розгортаємо, нарізаємо кружечками - виходить дуже "душевна" смакота до чаю.

Рецепт прислала Галинка.