Бургери з курки
Знадобиться
(На 4 порції)450 г філе курки
4 ст. л. вершків
2 ст. л. панірувальних сухарів
3 цибулини
вершкове масло
2 яйця
рослинне масло
булочки для бутербродів 4 шт.
консервована кукурудза 4 ст. л.
кетчуп
Як готувати
Підготуємо всі продукти. У мисочці змішаємо вершки з паніруванням. Дамо трохи постояти. 1 цибулину дрібно порубати і обсмажити у вершковому маслі. Курячі грудки провернути через м'ясорубку. Змішати в посуді курячий фарш, вершкову масу, цибуля, 1 ст. л. рубаною петрушки. Вбити 2 яйця і гарненько вимісити суміш. Посолити і поперчити за смаком.Нагріти духовку до 100 градусів. Нарізати кільцями залишився лук. З курячого фаршу зробити 4 биточки товщиною 1 см за розміром булочок. Обсмажити на олії биточки з двох сторін по 4-5 хвилин.
Булочки подогреем в духовці і разрежем навпіл. Розкласти на нижні половинки по листу салату і по 1 ст. л. консервованої кукурудзи. Покласти зверху биточки, змастити їх невеликою кількістю кетчупу і накрити другими половинками булочок.
