Негр в пенеторт
Як готувати
1 стакан варення (чорна смородина, малина, чорниця ...), 1 скл. цукру, 2 стак.мукі, 2 яйця, 0,5 стак.молока, 1 стол.л.гашенной соди (або пекарський порошок). Крем: збита з цукром жирна 20% сметана (можна сметану відцідити через марлю) 1 х 1, кол-во крему на любителя.Всі компоненти розмішуєте, виливаєте у форму і випікаєте на маленькому вогні в духовці не менш 40-50 хв. Готовність коржа пробуйте деревяной зубочисткою. Коли пиріг охолоне, розрізати на 2 коржі і змастити кремом.
