Пиріг від ани
Як готувати
200 г маргарину (масла) розтопити, додати 1 яйце + 1/2 скл цукру + 1 ч ложка соди гашеної оцтом + 2 склянки борошна. Добре перемішати, дати трохи постояти.Розділити на 2 частини - першу викласти у форму (у мене квадратна, 28X28) розрівняти руками, викласти зверху будь-яку солодку начинку, потім покрити 2-й частиною тіста. Я просто відриваю шматочки і розкидаю. Все!
Начинки: варення будь-яке, джем, лимони прокручені з цукром (якщо один лимон - то просто перемолоти, змішати з цукром - і все) Я люблю багато лимонів через м'ясорубку + цукор (за смаком), поставити на вогонь, коли закипить - влити крахамал ( 1-2 стіл ложки, розведених з водою.) Кількість крохмалю залежить від кількості лимонів. У мене на 6-7 лимонів - 2 стіл ложки крохмалю. Виходить дуже красиво і смачно - завжди просять рецепт.
