Робота з листковим тістом (luker'ja)

Фото - Фото - РОБОТА СО листкового тіста (LUKER'JA)

Як готувати

Зазвичай листкове тісто добре печеться, без проблем. Духовку треба обов'язково прогрівати заздалегідь, деко збризкувати холодною водою або застеляти пергаментним папером. Оптимальна температура для випічки листкового тіста - від 180 до 200 С. Випікати до золотистого кольору. Так, і остуджувати листкове тісто не треба в духовці.