Фруктовий хліб / булочки (ot lili)
Знадобиться
2.5 склянки самовосходяшей борошна (для ізраїльтян - мука "Осемь")2 столові ложки цукру
1 маленька пляшечка пива (330 мл)
1 чайна ложка солі
1 стакан сухофруктів, порізаних на маленькі шматочки (чорнослив, курага, і т.д.) плюс горішки / насіннячка
1 стол. ложка сум-торба
25 грам масла, розрізаного на дрібні шматочки
Як готувати
Всі (за винятком масла, сухофруктів і сум-торба) перемішати. Додати сухофрукти, тшательно розмішати і викласти у форму (формочки), змащені маслом. Зверху розкидаємо шматочки масла і сум-торб. Випікати при середній температурі ~ 35 хв.Мої зауваження: масла і сухофруктів брала трохи менше - 3-4 чернослівіни і 3-4 кураги, масла ~ 15 грам. Пекла і однією цеглинкою, і в ети вихідні в "маффінніце". Просто і смачно, особливо на сніданок.
