"Перепелині яйця"
Знадобиться
2-3 житніх сухарика,волоські горіхи,
3-4 середніх яблука,
кілька ложок борошна,
1 ст.л цукру,
3-4 ст.л. какао,
ванілін.
Як готувати
У невеликому кол-ве кип'яченої води розчинити какао і цукор.Пропустити сухарики через м'ясорубку, ізмелчіть горіхи.
Яблука провернути через м'ясорубку або потерти на тертці, віджати від соку і змішати з борошном (до негустого тесту), додати горіхи, сухарики, како з цукром, ванілін. Ретельно перемішати, сформувати маленькі кульки, випікати
30-50 хв у духовці на деку.
Сухарі можна заздалегідь висушити самим: житній хліб порізати кубиками і замочити на 3 хв у воді. Злив воду, кубики висушити до стану сухарів.
