Повітряний легкий пиріг-торт
Знадобиться
1 склянка цукру, 1 яйце, 450г кефіру, 1ч.л. соди, 2 склянки борошнаЯк готувати
1стакан цукру збити з 1 яйцем, додати 450гр.кефіра чи ряжанки або кислого (я правда завжди роблю з кефіром), додати 1 ч.л.соди гашеного оцтом і поступово ввести 2стакана борошна, добре розмішати, викласти у форму, змащену добре жиром ( я викладаю у форму діаметром 22 см.) і запікати в духовці, приблизно 30 хвилин, а краще дивитися по готовності.Охладіть, розрізати на дві частини, змастити начинкою: будь варення (я беру варення не дуже солодкі, але можна будь-яке), можна прикрасити зверху цукровою пудрой.Получается на мій погляд смачний, повітряний легкий пиріг.А якщо є час, можете зробити заварний крем і ети ж коржі їм просочити. Виходить непоганий тортик.
