Соус бешамель (від мамки)
Знадобиться
На 1 стол.л. масла - 1 стол.л. борошна і 1 скл молока.Масло розпустити на сковороді, додати, помішуючи, борошно, і влити тоненькою цівкою (Помішуючи віночком) холодна молоко.Все час заважати, коли загусне, можна для гостроти додати майонезу і сиру, сіль, перець.
