Соус бешамель
Знадобиться
50 г вершкового масла;50 г борошна;
600 мл молока;
мускатний горіх.
Як готувати
1. Для соусу розпустити масло.2. Помішуючи, злегка обсмажити в ньому борошно до світло-жовтого кольору.
3. Долити молоко і варити поки соус не загусне /
4. Додати мускатний горіх /
5. Посолити і дати соусу трохи охолонути.
Соус бешамель готовий!
