Rybki s ikroj
Як готувати
Називаються "рибки" з ікрою.Треба: 2 пласта замороженого листкового тіста, трохи борошна, жовток, 1 ст. ложка молока, 100 г сметани, 50 г (можна і більше) червоної ікри, кілька гілочок кропу, трохи чорної ікри для прикраси.
Тісто розморозити, розкачати його на посипаний борошном стіл в пласт в двоє більшого розміру. Фігурками для печива (можна і за шаблоном) вирізати з тіста "рибок". Викласти їх на змочений водою лист і наколоти виделкою. Духовку розігріти до 220 С. Жовток змішати з молоком, злегка змастити сумішшю "рибок". Випікати в нагрітій духовці близько 7 хвилин, вийняти і остудіть.Перед подачею на стіл змастити "рибок" сметаною. Прикрасити: червона ікра- це будуть "лусочки", Черная- "глазки", Листочки укропа- "плавнички" і "хвостики". Виходить дуже красиво і смачно.
