Бухарський салат
Як готувати
Відварені овочі: буряк (буряк), морквину - ріжемо кубиками,курагу і чорнослив розпарені ріжемо теж кубиками, а можна і смужками, додаємо ізюм, не дуже дрібно порізані волоські горіхи і яблука, порізані кубиками і збризнути лимонним соком. Все це справа складаємо в салатницю і заправляємо сметаною. Свекруха робить з майонезом, а я віддаю перевагу сметану, по-моєму так ніжніше виходить, але якщо використовуєте сметану, то потрібно трохи присолити.
