Варення з агрусу з горіхами (від Оліни)
Знадобиться
Варення "Перлина"На 1 кг агрусу 1 кг цукру, волоські горіхи.
Аґрус Пома і очистити від хвостиків. Розрізати кожну ягідку ПООЛ, але не до кінця, так, щоб вийшли як би 2 стулки раковини. Вийняти з ягід м'якоть. У кожну ягідку покласти невеликий шматочок горішка і закрити її. М'якоть злегка відварити на повільному вогні і протерти через сито, щоб не було кісточок. Потім додати цукор і варити до його повного розчинення. Цим сиропом залити ягоди і закриття банки.
