Подавайте до м'яса таке м'ятна желе з агрусу: відварити 1.25 кг агрусу в 850 мл води і соку 3 лимонів протягом 15 хв. Охолодити і зробити однорідне пюре в блендере- додати 1/2 пучка м'яти і 1 кг цукру і кип'ятити протягом 5 хв. Дістати м'яту, потім варити на повільному вогні 15 хв.