Варення з агрусу

Фото - Фото - Варення з агрусу

Знадобиться

На 1 кг агрусу - 1 1/2 кг цукру, 3/4 склянки води.

Як готувати

Зелений (недозрілий), очищений від зерен агрус промити, покласти в миску. Скропити горілкою, кілька разів струснути і поставити в холодне місце (бажано на лід) на 5-6 годин. Після цього підготувати сироп, покласти в нього агрус, попередньо відкинутий на сито, і варити до готовності.