Агрус з ваніллю і бузиною
Знадобиться
На 4 порції:500 г агрусу, очищеного
100 г цукрової пудри
3 ст л напою з бузини
1 стручок ванілі, порізаний навпіл
4 шматки кексу Мадера
подавати: вершки або морозиво
Як готувати
Бузина виявляє смак агрусу, пом'якшуючи його кислоту.1. Покласти агрус в сковороду і додати цукор, кордіал і стручок ванілі. Нагрівати на повільному вогні, поки агрус не почне давати сік. Потім струснути сковороду і готувати під кришкою на 8 хвилин. Зняти кришку, струснути сковороду і готувати ще 2 хвилини. Порізати кекс, полити агрусом з соусом і подавати з вершками або морозивом.
