Ягідній Кисіль з шампанського
Знадоби
Ягідній Кисіль з шампанскімІнгредіенті:(На 4 порції)
6 г желатину
2 черешки ревеню
200 мл білого вина
150 г цукрового піску
1/2 палички кориці
1/2 стручка ванілі
100 г агрусу
125 мл шампанського або вина
100 г свіжозамороженої малини
листочки м'яти для прикраси
Як готувати
Способ Приготування:Замочіті желатин в холодній воде. Ревінь почистити, віміті ї нарізаті Шматко завбільшки около 1 см. Закіп'ятіті вино, цукровий пісок, палички кориці и стручок ванілі. Додати ревінь, агрус и варити 2-3 хвилини. Зняти компот з плити і розпустіті в ньом желатин. Остудіті и поставити в холодильник примерно на 60 хвилин. Година від годині перемішуваті.
ВИДАЛИТИ палички кориці и стручок ванілі. Розлито Кисіль по 4 десертних вазочках. Вліті шампанське и злегка перемішаті. Подаваті, оздоби малиною и гілочкамі м'яти. Це Кисіль можна готувати з іншімі ягодами.
