Кисіль молочно-медовий
Знадобиться
- 2 склянки молока,- 1 ст. ложка меду,
- 1 ч. Ложка крохмалю.
Як готувати
Довести до кипіння 1 склянка молока і розміщувати в ньому мед.В окремій чашці розвести крохмаль (краще кукурудзяний): на 1 ч. Ложку крохмалю - 1 ст. ложка холодного молока. Вийде рідкий кисіль. Для густого киселю крохмалю береться вдвічі більше.
Як тільки молоко закипить, влити крохмаль і варити кисіль 4 хвилини на слабкому вогні, безперервно помішуючи.
Готовий кисіль вилити в склянку, посипати щіпкою цукрового піску, або пудри, щоб на поверхні киселю не утворилася плівка. Охолодити.
