Кисіль весела зебра
Як готувати
Необхідні продукти:Для молочного киселю:
молоко - 2 склянки
крохмаль картопляний - 1 1/2 ст. ложки
цукор - 1/4 склянки
Для журавлинного киселю:
журавлина - 1 1/2 склянки
крохмаль картопляний - 1 ст. ложка
цукор - 1/2 склянки Спосіб приготування страви:
Для молочного киселю молоко доведіть до кипіння, додайте цукор, влийте розведений холодним молоком крохмаль і проваріть суміш до загустіння. Кисіль охолодіть. У молочний кисіль можна додати 1- тичинки шафрану. це додасть киселю золотистий відтінок і приємний аромат.
Для журавлинного киселю з ягід відіжміть сік. Мезгу залийте 2 1/2 склянки води, варіть 2-3 хвилини, потім процідіть. У киплячий відвар додайте цукор, влийте розведений невеликою кількістю холодної води крохмаль, проваріть суміш до загустіння і додайте раніше віджатий сік. Кисіль охолодіть.
У креманки, змочені водою, налийте шар молочного киселю, охолодіть. Потім налийте шар журавлинного киселю, знову охолодіть. Повторюйте таким чином шари, поки не закінчиться кисіль. Десерт охолодіть
