Горіховий кекс
Знадобиться
Начинка
1 стакан коричневого цукру
1 склянка горіхів
1 ч.л. кориці
100 гр. масла, розтопити
Тісто
2 склянки борошна
1 ч.л. соди
1 ч.л. розпушувача
3/4 склянки цукру
120 гр. масла, кімнатної температури
3 яйця
200 гр. сметани
Як готувати
Змішати всі продукти для начинки в окремому посуді.Збити масло з цукром, поступово додати по одному яйцю, продовжуючи збивати. В цей крем по черзі додавати сметану і борошно, змішане з содою і розпушувачем, щоразу по 1/3 і добре розмішувати.
Змастити маслом і посипати борошном форму діаметром 26 - 28 см. Викласти в неї половину тіста, на тісто рівномірно покласти половину начинки, накрити рештою тестом і залишками начинки.
Випікати при температурі 160.
