Запіканка картоф з фаршем

6 персон

1кг картопля

400 г м'ясний фарш

1 болльше цибулина

1/2 літра бульйону (або води з бульйонних кубиків)

3 великих помідора

1 ч л сухого оігано або базиліка (можна свіжий)

3 зубки часнику

150 г тертого сиру типу Emmental

порізати дрібно цибулю .. присмажити на сковороді ... додати фарш і смажити до напівготовності ... посолити і додати перець

взяти форму як для Лозанні ... намазати дно маслом .. порізати картоплю соломкою і додати роздавлений часник

викласти половину картоплі на дно форму .. зверху укласти фарш

покрити фарш залишилися картоплею ... залити все гарячим бульйоном .. посипати чорним перцем

випікати в духовці 35 хв при 200 С

Порізати помідори кільцями

вийняти форму з духовки .. покрити всі помідорами .. посипати оригано або базиліком .. покрити всі сиром і поставити в духовку ще на 15 хв