Літній торт (від оли)

Тісто:

200 г маргарину (або масла), 2,5 склянки борошна,

1/2 склянки цукру, 1/2 чайної ложки солі, 1/2 чайної ложки соди

1 склянка ягід (полуниця, чорниця, смородина)

Соус:

2 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка сметани,

3 столових борошна

Маргарин порізати на дрібні шматочки, додати інші інгредієнти

і перетерти все руками - зробити "крихту".

Викладаємо її на сковороду, розрівнюємо і

формуємо стінки з тіста висотою 1-2 см.

Випікаємо тісто в духовці до напівготовності близько 20 хвилин (до золотистої скоринки).

Змішуємо всі інгредієнти для соусу.

Ягоди для торта краще брати некислі, цілі і підсушені після миття.

Виймаємо сковороду з тестом з духовки, висипаємо зверху ягоди і заливаємо соусом.

Ложкою обережно рівномірно розподіляємо ягоди по пирогу.

Кладемо торт в духовку і випікаємо до готовності соусу близько

20-30 хвилин (він повинен загуснути - перевірити можна ножем).

Моє фото додається.