Пиріг з чорносливом і горіхами

Фото - Фото - пиріг з чорносливом і горіхами

Знадобиться

тортик з чорносливом і орехамі.Он вишуканий і тонкий (не в сенсі фігури)

Ресто: 175 г. борошна

40 р сах.пудри

сіль

90 р слів.масла

1 жовток

лимонний сік.

У комбайне-- борошно, цукор, сіль, додати масло, перемішати, потім жовток, лім.сок. 1.5 стіл л. води (може бути побільше) .Вімесіть тісто в кулю і в холодильник на 30 хв.

Розкачати в пласт з невеликими бортиками і спекти до золотистого кольору моін. 20.

начинка.:

500г. чорносливу без кісточок

3 стол.л.коньяка

75г. слів.масла

75г. сах. пудри

1 яйце,

175 р волоських горіхів

40 р меленого мигдалю.

Чорнослив залити коньяком (бренді) і витримати 2-3 години.

в принципі виходять 2 начинки: первая-- основавзбіть масло з Шахар + яйцо.ізмельчіть 100г. (З 175) волоських горіхів + міндаль_ масляна маса + коняк в якому витримувався чорнослив. Розподілити ету масу по коржу.

на неї викласти чорнослив і половинки волоських горіхів, посипати цукровою пудрою.

Начинка повинна зазолотитися і трохи піднятися.

Як готувати