Полунично-мигдальний торт
Знадобиться
200 г борошна,1 яйце,
150 г цукру,
трісок. солі,
пакетик ваніліну,
100 г масла або маргарину,
1,5 кг полуниці,
4 пакетики червоного тортенгуса (для 1/4 літра рідини),
100 г пластинок мигдалю,
50 г абрикосового джему,
трояндочки зі збитих вершків і листочки м'яти для прикраси.
Як готувати
1.Муку, яйце, 75 г цукру, сіль, ванілін і маргарин замісити в однорідну масу і на півгодини в холодильник.2.Промасліть круглу форму для випічки, розмазати по дну тісто, проткнути багато разів виделкою і випекти в гарячій духовці при 200 С 18-20 хв.
3.Клубніку нарізати і викласти на остиглий корж.Красние пакетики для заливки торта, 75 г цукру і 900 мл води зварити при помішуванні і залити клубніку.На 3:00 в холодильник.
4.Пластінкі мигдалю на сковорідці без жиру підсмажити до золотисто-коричневого цвета.Винуть торт з форми.Нагреть джем і промазати боки і обсипати їх мигдалем.
