Спагетті з креветками по-креольски

Для приготування страви Вам потрібно:

спагетті - 500г;

креветки (очищені) - 500г;

для соусу:

масло вершкове - 3 ст.л.;

біле вино - 1/2 стакана;

помідори консервовані (без шкірки) - 5-6 шт.;

каррі - 2 ч.л.;

вершки - 2.5 стакана;

сир подрібнений - 2 ч.л.;

мелений чорний перець, зелень петрушки - за смаком

У велику каструлю налийте воду і ложку рослинної олії, доведіть до кипіння. Покладіть макарони в каструлю з водою і варіть протягом 10-12 хвилин. Відкиньте на друшляк, обдайте теплою водою і знову відкиньте на друшляк. Для соусу розтопіть в каструльці вершкове масло, покладіть креветки і тушкуйте до того моменту, коли вони порозовеют. Вийміть креветки і на час відкладіть. У каструлю, в якій гасилися креветки, додайте вино, рубані помідори, приправи, вершки і сир. Тушкуйте на маленькому вогні близько 10 хвилин Потім в каструлю з соусом додайте варені спагеті і креветки. Розігрівайте на невеликому вогні 1-2 хвилину, злегка струсити. Покладіть на тарілку спагеті, полийте соусом, укладіть креветки і прикрасьте рубаною зеленню петрушки.