Тортик з чорносливом і горіхами (від мамки)

40 р сах.пудри

сіль

90 р слів.масла

1 жовток

лимонний сік.

У комбайне-- борошно, цукор, сіль, додати масло, перемішати, потім жовток, лім.сок. 1.5 стіл л. води (може бути побільше) .Вимесіть тісто в кулю і в холодильник на 30 хв.

Розкачати в пласт з невеликими бортиками і спекти до золотистого кольору хв. 20.

Начинка:

500г. чорносливу без кісточок

3 стол.л.коньяка

75г. слів.масла

75г. сах. пудри

1 яйце,

175 р волоських горіхів

40 р меленого мигдалю.

Чорнослив залити коньяком (бренді) і витримати 2-3 години.

в принципі виходять 2 начинки: Первая-- основа .Взбіть масло з цукром + яйцо.Ізмельчіть 100г. (З 175) волоських горіхів + міндаль_ + масляна маса + коняк в якому витримувався чорнослив. Розподілити цю масу по коржу,

на неї викласти чорнослив і половинки волоських горіхів, посипати цукровою пудрою.

Начинка повинна зазолотитися і трохи піднятися