Яєчний лікер (бейлиз)
Знадобиться
200 мл горілки250 г сах пудри (якщо брати "згущенку", То цукор не треба)
6 яєць
0,25 концентрованого молока або "Згущеного молока"
1 пакетик ванільного цукру
Як готувати
Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити міксером з усім іншим. Окремо збити білки в густу піну і вмішати їх (Не збиваючи) в лікер. Поставити в холод на 30 хв. Лікер готовий.Якщо взяти сгущ. молоко з кавою, то вийде кавовий лікер не гірше "Бейліз"
Якщо немає згущеного молока з кавою, то розчинити каву в горілці.
І тепер трохи від себе. Я кави розчиняла в горілці, взяла 2 ст.л. І ще я додала 1 чарку віскі (прочитала на пляшці "Бейліз" , Що туди і віскі входить) Так от коли додаєш віскі, то лікер за смаком точно "Бейліз".
