Взаєморозуміння меду гарячою картоплею і консервованою рибою
Як готувати
Мені дивно, що так відбувається, мені незрозуміло, чому ви шукаєте відповідь у мене. Хоча, це, звичайно ж, приємно, гріє душу те, що ви шукаєте відповіді у мене. Днями прийшов лист від дівчини, яка попросила не називати її імені, і питання формулювалося просто: «Як повернути взаєморозуміння? Як навчитися розуміти колись близької мені людини? ».
Питання, задане не в кулінарну рубрику, а мені, наче я щось розумію в житті. Напевно, я була б дуже щасливою, і, звичайно ж, багатою, якби знала відповіді на всі питання. Міркувати і будувати здогади під силу кожному, в нашій країні кожен вважає, що знає толк в медицині, як управляти країною і знає як вирішувати загальнолюдські проблеми. Я не готова взяти на себе настільки тяжкий вантаж душевного цілителя, я лише ділюся своїми думками з вами. Це не означає, що моя думка - істина в останній інстанції, але якщо хтось приймає мою точку зору, то це здорово. Як повернути взаєморозуміння з колись близькою людиною?
Питання величезний, як всесвіт, в ньому немає нічого конкретного, але як мінімум, я сподіваюся, що з «колись близькою людиною» ви все ж розмовляєте на загальному російською мовою. Якщо це так, то в загальному все інше не так складно, мені здається. Потрібно тільки лише дозволити висловити один одному, вислухати і спробувати поглянути на себе очима близької людини. Яким бачить він вас, якою бачите ви себе. І головне, коли щось стає зрозумілим, не намагатися виправити один одного, а намагатися виправити себе. Не знаю, чи правильний це вихід, але якщо є обопільне прагнення, то саме так і треба чинити. Гра «в одні ворота» навряд чи принесе бажаний результат.
Вам доведеться або спотворити себе до невпізнання, прогнутися, скалічити морально, підлаштовуючись під чужу думку, або плюнути і рвати всі відносини, що, на мій погляд, не найгірший вихід з цього глухого кута. З іншого боку, якщо у вас взаєморозуміння відсутній на рівні того, що на вечерю готувати сьогодні - смажену картоплю чи салат, то тут, повірте, кращим виходом буде компроміс. Прошарку нашого сьогоднішнього гарячого салату складаються як раз з невеликих коржів смаженої картоплі і консервованого тунця у власному соку. Щоб приготувати картопляні шари потрібно натерти на тертці кілька великих картоплин - від однієї до трьох, віджати сік, що виділився, і вбити в стружку одне яйце. Не забудьте посолити і перемішайте.
З отриманого «тесту» спечіть два - три картопляних шару, обсмаживши пару ложок яєчно-картопляної суміші в рослинній олії з двох сторін.
Тунець, який у власному соку, підлягає подрібненню виделкою або ножем. На шар гарячої картоплі викладіть половину банки тунця, змастіть майонезом, і накрийте другим шаром. Останнім повинен бути саме рибний шар. Залийте зверху невеликою кількістю майонезу, і поставте в піч на 15-20 хвилин.
Взаємно зрозумілого апетиту вам!
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
