Казино на кухні
Як готувати
"Будь азартнішою і сміливіше. Коли будеш оглядатися на життя, будеш більше шкодувати про те, що не зробив, ніж про те, що зробив". (С) Men`s Health
Ніколи не була в казино, і дуже про це шкодую. Розжарена атмосфера азарту, стривожені очі в тютюновому диму, приклеєні до бегущему по колу кульці, до сказу спокійний голос круп'є: «Ставок. Більше. Ні. »- І нескінченні секунди очікування, коли здійсниться вирок - все або нічого.
Наша життя схоже на казино, зі своїми столами і ставками. І часто в реальній ситуації не відразу можна розпізнати гру. Можна не ризикувати і не блефувати, але тоді потрібно бути готовим до того, що куш зірвеш не ти. Живи в надії, що хтось оцінить твій ослиний працю і принесе тобі заслужену нагороду. У суспільстві святих так, напевно, і відбувається. А на землі - хто сміливіше, той і візьме. Хто не боїться ризикувати і вміє балансувати на грані. Не потрібно боятися зробити помилку. Не потрібно боятися втратити все. Людям, що не боїться програвати, удача сама пливе в руки. І якщо тут втратив, то значить, в іншому місці тебе чекає набагато більше.
Все вищесказане повною мірою відноситься до мене. Може бути, я не відразу до цього прийшла і колись грала «по маленькій», але тепер зрозуміла, що страх - доля невдах. І навіть на своїй п'ятиметрової кухні, яка не має нічого спільного з залом казино, я готова зробити ставку, виграшем у якій стане оригінальний рецепт, а програш впаде у відро для сміття. Все - або нічого!
Отже, сьогодні експериментальне блюдо, приперчений ризиком і зняло не весь виграш, а лише частина його. Зате тепер я знаю, і вам пораджу, як домогтися повного успіху.
Рівна кількість картоплі, яблук і м'ясного фаршу викладіть на ігровий стіл перед собою. Половину яблука наріжте дрібними кубиками (Моя помилка - натерла на дрібній тертці) і змішайте з фаршем. Не забудьте посолити і додати для гостроти ситуації трохи перцю. Меленого. Залишилися яблука наріжте кубиками, так само як і картоплю. (Моя помилка - нарізала часточками. Смак той же, але вигляд зовсім інший). Складіть все у форму для запікання, і, посоливши, залийте невеликою кількістю яблучного соку, змішаного з майонезом. (Моя помилка - сік окремо, майонез окремо, те, що змішалося, вийшло чудово!) Ставки зроблені. Поміщайте форму в духовку на 30-40 хвилин і впевнено забирайте свій виграш.
Азартного апетиту вам!
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
