Як з простого шматка свинини приготувати факел

Життя нудна! Чимало наших полягло в боротьбі за побут. Тут, блін, ПЛАСТАЛ, не знаєш чим вечір скрасити, який скандал закотити, - а він, бачте, всім задоволений.

- Відро винеси! - Кричу я, в надії зустріти протест. Фігу. Бере, виносить.

- Знову з роботи пізно прийшов!

- Халтуру робив, ось гроші, мила.

- Ага !!!! А від тебе духами пахне !!

- Цілком правильно, кохана, я їх тобі купив, от, візьми.

Ну яка нормальна людина витримає в такій обстановці?

Та мені його вбити за це смирення хочеться, але не можу ж я, право слово, просто так, без пояснень, шваркнуть його сковорідкою по голові? Ви знаєте, що найжахливіше в цьому житті? Жити з ідеальною людиною. Я себе відразу якийсь ущербної відчуваю. А може, мої гріхи і слабкості мені дорогі як пам'ять? Ну люблю я на ніч солодкого наїстися, ну м'ясо жую в пост, але це ж не привід всім своєю мовчазною згодою мені дорікати ?! Та я, може бути, увага хочу привернути до себе, не як до безцінної домашнього начиння, а як до жінки! Хочу, щоб душі порив був оцінений, сприйнятий або, може бути навіть, зустрінутий в багнети. Щоб адреналін в крові не застоювався, що не покривалося цвіллю нутро, і щоб кров не каламутніла в жилах.

Коли я в такому настрої, під руку мені краще не потрапляти, зате на кухні я в цей момент, як "Бог при атеїзмі" (С) М.Четвертакова. Поєднуючи несумісне, змішаю не змішуються, і запалю неподжігаемое.

Свинина, в наші дні настільки непопулярна, через постів, ящур та інших забобонів, - мене не збентежить анітрохи. Тим більше, в той момент, коли протест переростає самою мене, як особистість і як здорового людини. Але відбиваю я її (свинину) як і колись, ребристим кухонним молоточком, вже не знаю чим це пояснити.

Мабуть гени. Можна було б цілком зайняти у робітників відбійний. Чомусь тільки зараз в голову це прийшло. Хм.

Ну да ладно, потім подумаю про це. Зараз відбиту свинину непогано було б обсмажити. Чи не на вершковому маслі, і не на рослинному, а на самій що ні на є сухій сковорідці. Бажано смажити швидко, моментально, що не гасити і не парити, а тільки прихопити з двох сторін тонкою скоринкою, підкинути пару раз на сковорідці віртуозно (Вмієте? Ні? Навчіться обов'язково. Чайники дивляться заворожено :))

Обсмажене м'ясо так само вправно перекиньте на тарілку, а в сковорідку, з витопився з нізвідки жирком, покладіть ананаси, причому з невеликою кількістю соку. Він упарітся трохи, поки ананас обсмажується, буде з чого соус запаморочливий приготувати. Один банан, розрізаний вздовж і впоперек, чи то пак на чотири частини, обсмажте злегка, бо сильно банани смажити не можна, розповзуться в кашу. Викладіть фрукти, стали раптом овочами (мені здається, що тільки овочі смажать, а фрукти або в компотах-вареннях варять, або сирими жують) .. викладіть на м'ясо, а далі! ...

А далі найцікавіше! У сковорідку, в якій ми смажили все (м'ясо, ананаси, банани), влийте пару столових ложок міцного рому. Або коньяку. Або, в крайньому випадку - горілки, хоча смак і аромат, звичайно, буде не той. Запевняю вас, найспокійніший в цьому світі чоловік закричить благим матом (хто не знає, як цей благий мат звучить, - відпишу милом), бо полум'я всполохнет буквально до стелі. Саме до стелі. У мене так і сталося, шкода на фотке це не встигло відображено, а очі - так ті просто не влізли в кадр. Тому я, палений і гордий Орел, рекомендую вам голову все ж прибрати подалі. Може бути, навіть замотати мокрим рушником. Хіба мало, на всяк випадок ... Але все це дрібниці, порівняно з тим, який виходить соус! Ах, який виходить соус! ... Поки він ще пломеніє на сковорідці, його потрібно вилити на м'ясо і фрукти, які стали так несподівано овочами, і таким собі факелом внести в кімнату.

Коли до влади прийдуть комуністи, і коли повсюдно відключать світло і газ, у цього тліючого вогника цілком можна буде зігрітися всій оголодавший сім'ї або приготувати казанок пшоняної каші з тушонкою. Та хіба мало, як можна в домашніх цілях використовувати вогонь? Була б ідея.

Полум'яного апетиту вам.

Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru