Виноград в коньяку
Знадобиться
На 0,5-літрову банку:300 ~ 350г винограду, 80 ~ 100г цукру, 100 ~ 150г коньяку
Як готувати
Для приготування винограду в коньяку потрібні великі м'ясисті ягоди з товстою шкіркою.Ягоди вимити і залити окропом на 1 ~ 2 хвилини. Окріп злити і сполоснути ягоди холодною водою.
Тонким ножем акуратно зняти з кожної ягоди шкірку і, роблячи невеликий розріз з боку прикріплення гілочки, вийняти насіння.
Ягоди укласти в банку, всипати цукор і залити коньяком.
Герметично закупорена.
Залишити банки на 5 тижнів, періодично струшуючи, щоб краще розчинявся цукор.
Зберігати виноград в коньяку можна при кімнатній температурі.
