Латиського хлібного супу з вершками (чорний хліб) (mamka, desert)

Фото - Фото - Латиських хлібних СУПУ з вершками (ЧОРНИЙ ХЛІБ) (Mamka, desert)

Знадобиться

150 чорного хліба,

500г.води,

40г. цукру

25 г.сухофруктов

стол.л журавлинного (лимонного) сойка

2 р картопляного крохмалю

25г.слівок (# 2%)

кориця на смак.

Як готувати

Скибок хліба підрум'янити в духовці, залитий окропом сухарі і залишить на пів години набрякнути .Потім їх разом з рідиною протирають через сито, додають цукор, сухофрукти, кориці, кислий сік і кипить та, поки фрукти не стануть мягкімі.Можно влити ктахмал (Не зобов) , розведений в хол воді і дати закипіти. Подавати зі збитими вершками холодним.