Мус з полуниці
Як готувати
1 банка згущеного молока 1 кг стиглої полуниці 200 мл води 1 столова ложка лимонного соку400 г цукру 500 мл вершків
Розім'яти Картоплем'ялки полуницю і влити в масу лимонний сік. Зварити сироп з цукру і води (кип'ятити приблизно 10 хвилин). Охолодити сироп і змішати його з пюре з полуниці і згущеним молоком. В отриману суміш сиропу і полуниці додати охолоджені збиті вершки. Розкласти отриманий мус по чашках і до подачі тримати в холодильнику. Прикрасити свіжими ягодами полуниці
