М'ясний пиріг !!! (Farsh vmesto testa)

в фарш-500гр додаємо хлібних крихт, яйце, часник, перець, сіль, яку-небудь травичку, я люблю з орегано.

Викладаємо його у форму і робимо бортики (так, як зазвичай викладають пісочне тісто для пирогів, тільки у нас замість тесту фарш) Далі кладемо начинку;

Перший шар - порізані дрібно помідори, без соку, зверху

Друге шар-бланшований шпинат, злегка солимо

Третя шар-картоплю відварити, розім'яти, додати майонез, сіль, мускатний горіх.

Вийшло картопляне пюре як-небудь красиво викласти, але так що б начинка була закрита повністю.

Запекти в духовці при 200оС.

Можна робити і інші начинки, наприклад замість шпинату покласти обсмажені гриби. Або взагалі зробити без пюре, а з начинкою з баклажан і залити зверху збитими яйцями Все що завгодно

раз у вас багато гостей, так взагалі можна зробити з 3 різними начинками-3 різних пирога