М'ясний пиріг від жени
Знадобиться
в фарш-500грдодаємо хлібних крихт, яйце, часник, перець, сіль, яку-небудь травичку, я люблю з орегано.
Як готувати
Викладаємо його у форму і робимо бортики (так, як зазвичай викладають пісочне тісто для пирогів, тільки у нас замість тесту фарш) Далі кладемо начинку;Перший шар - порізані дрібно помідори, без соку, зверху
Друге шар-бланшований шпинат, злегка солимо
Третя шар-картоплю відварити, розім'яти, додати майонез, сіль, мускатний горіх.
Вийшло картопляне пюре як-небудь красиво викласти, але так що б начинка була закрита повністю.
Запекти в духовці при 200оС.
Можна робити і інші начинки, наприклад замість шпинату покласти обсмажені гриби. Або взагалі зробити без пюре, а з начинкою з баклажан і залити зверху збитими яйцями Все що завгодно
Якщо у вас багато гостей, так взагалі можна зробити з 3 різними начинками-3 різних пирога.
