Риба, припущена в молоці
Знадобиться
800 г рибного філе, 1 склянка молока, 2 цибулини, 4 ст. ложки вершкового масла, сіль і перець за смаком.Як готувати
Рибу обробити на філе зі шкірою, нарізати шматочками, перекласти цибулею, порізаною півкільцями, посолити, залити на 1/3 молоком, додати масло, перець горошком і припустити протягом 20-25 хв. Подавати з відвареною картоплею, политим соусом, в якому припускала риба.
