Сирники із сиру з родзинками по-одеськи
Знадобиться
500 г нежирного сиру4 стіл. ложок борошна
2 стол. ложки цукру
2 яйця
1 чайн. ложка солі
попередньо замоченого родзинок (на любителя)
щіпку ванільного цукру (за бажанням)
Як готувати
Сир перемішати з яйцями, цукром і сіллю, додати борошно, родзинки, вимішати тісто негусто (як на оладки). Набирати отримане тісто столовою ложкою і смажити на розігрітій сковороді з маслом до красивого золотистого кольору з двох сторін.Готові сирники посипати цукром і полити сметаною.
