Тістечка з чорницею (клубнікa) і бананами (boni)
Знадобиться
(На 12 штук)
- 2 банани
- лимонний сік і цедра від половини лимона
- 1 баночка чорниці 200 гр. (А якщо є свіжа - то навіть краще)
- 200 гр. масла
- 1 склянка цукру
- 4 яйця
- 1/3 склянки молока
- 2.5 склянки борошна
- 1 пакетик пекарського порошку (12 гр) ;
Як готувати
Розігріти духовку до 180-190 гр.- Розчавити банани вилкою і збризнути їх лимонним соком
- Приготувати тісто:
розтерти масло з цукром, додати яйця, одне за іншим, весь час помешівая.Добавіть молоко і цедру лимона. Змішати борошно з пекарського порошку і замісити тісто.
Для етих тістечок необхідні формочки або спеціальні форми з заглибленнями.
У кожне поглиблення (формочку) заливаємо тісто (3/4 від її обьема), зверху кладемо 1 ложечку бананового пюре, і 1 ложечку чорниці (без сиропу). Випікаємо близько 25 хвилин.
Тістечка повинні піднятися і злегка підрум'яниться.
Зверху можна прикрасити шматочками бананів або збитими вершками.
А чорницю замінити на полуницю, наприклад
