Улюблені рулетики

Фото - Фото - улюблені рулетики

Знадобиться

2 баклажана

майонез

2-3 зубчики часнику

2 помидорки

петрушка

чорні маслини (за бажанням

Як готувати

Неочищені баклажани нарізати пластами, і покласти в солону воду, щоб "пішла" гіркоту, злити жідкостьМайонез змішати з часником. Кожну пластинку змастити майонезній сумішшю, потім покласти 1/8 частина помідора, посипати дрібно нарізаною петрушкою і скачати кожен баклажановий пластик трубочкою. Викласти трубочки на блюдо і прикрасити зеленню і маслинами.