Зелена квасоля і печериці в лимоні
Знадобиться
750 гр зелена квасоля, розрізна по 3-4 см30 гр вершкове масло
250 гр печериці, тонко порізані
цедра і сіль одного лимона
сіль і перець
Як готувати
Швидко і смачно. Пробувала в ресторані у Франції. Дуже сподобалося, вирішила повторити вдома.Покладіть квасоля в киплячу підсолену воду. Варіть 10 хвилин. Злити воду. У розігріте вершкове масло викласти печериці. Готувати на сильному вогні 2-3 хвилини не перемішуючи. Посолити, поперчити, добре перемішати і готувати ще 2 хвилини. Додати квасолю, цедру і сік лимона. Ще 3 хвилини і страва готова.
