Спаржева квасоля з капустою
Знадобиться
Спаржева квасоля - 300 грБілокачанна капуста - 300 гр
Печериці - 200 гр
Ріпчаста цибуля - 1 шт
Сіль, перець, часник - за смаком
Листя салату або зелень - за смаком
Пісне масло - 1 ст. ложка
Як готувати
Чудове пісне блюдо, яке можна подавати як самостійне або як гарнір до м'яса або риби. Без грибів теж дуже їстівне.Спаржеву квасоля (можна заморожену) нарізану брусочками по 2 см. І нашатковану капусту відварити в окропі протягом 5-ти хвилин, воду злити. У розігріте на сковороді масло викласти порізану кубиками цибулю, імельченние печериці, відварені квасоля і капусту, все тушкувати під кришкою протягом 10-ти хвилин. В кінці приготування посолити, поперчити, додати подрібнений часник. Прикрасити зеленню або порвание листям салату.
